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三只耳集美味、营养、保健于一体的特色菜品

时间:2021-10-21 08:40编辑:admin来源:亚博游戏官网当前位置:主页 > 亚博游戏平台花卉大全 > 宿根植物 >
本文摘要:自上世纪90年代三只耳创办至今已逾十年。三只耳创始人聂志伟先生西北医学院毕业后分配到医院工作,他在专门从事中医事业的同时讨厌研究各种膳食对人体的保健作用,并于1989年在四川宜宾创立了蜀南酒家。发售了集美味、营养、保健于一体的特色菜品,并于1995年创立了药膳居多的竹园火锅。从此聂志伟先生月投身餐饮行业。 他根据中医辩证于上的原理,融合“医食同源”的传统养身文化,经过多年潜心研究、重复实践中,于1998年在中国首创了冷锅鱼这一新的火锅品种。

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自上世纪90年代三只耳创办至今已逾十年。三只耳创始人聂志伟先生西北医学院毕业后分配到医院工作,他在专门从事中医事业的同时讨厌研究各种膳食对人体的保健作用,并于1989年在四川宜宾创立了蜀南酒家。发售了集美味、营养、保健于一体的特色菜品,并于1995年创立了药膳居多的竹园火锅。从此聂志伟先生月投身餐饮行业。

他根据中医辩证于上的原理,融合“医食同源”的传统养身文化,经过多年潜心研究、重复实践中,于1998年在中国首创了冷锅鱼这一新的火锅品种。在成都成华区天祥街创办了三只耳火锅,并于2002年正式成立了成都三只耳火锅连锁有限公司。

公司总部坐落于成都倪家桥路10号。“三只耳首创冷锅鱼”,其汤料口感特有,味型甜美、麻辣、鲜香、帕、爽、层次分明,在原料自由选择,制作工艺上合为一派,具有“锅冻鱼毛巾,不吃着脱俗”之特色,所用汤料和菜品全系绿色无公害产品,颇受各地消费者青睐,在成都地区刷新了十年排队的餐饮奇迹。为了减缓发展步伐,公司秉持直营连锁和加盟连锁的经营模式,坚决“品牌、市场、质量、有序”的原则,按照统一的连锁经营标准体系,在全国发展加盟连锁事业,构建“双赢”。

在大大引领特色火锅美食潮流的发展历程中,三只耳夺得了万千顾客的赞誉和信赖,取得了众多奖和赞誉,被业界和媒体被誉为“成都餐饮业的奇迹”。  “三只耳”先后取得了“中国餐饮100强劲”、“中国名火锅”、“中国川菜最畅销品牌”、“全国绿色餐饮企业”、“四川省杰出餐饮企业”、“四川省著名餐饮企业”、“四川省著名火锅”、“极具魅力餐饮名店”、“美食文化金奖”、“极具市场推广价值奖”等多项荣誉。

?志伟先生也先后被选为“全国饭店杰出企业家”、“四川十大财经人物”、“今日中国百名卓越企业家”、“中国当代经济人物”、“中国西部精品菜肴及美食展览会个人贡献奖”等荣誉称号。  目前集团旗下享有成都三只耳火锅连锁有限公司;以中餐居多的北京三只耳餐饮有限公司;以足疗道家居多的脚之驿保健有限公司;以食品加工和物流配送居多的配送中心;以产品创意居多的技术研发中心。同时还有限公司、入股房地产、食品加工、休闲娱乐娱乐等多家公司。在全国享有七家直营店,155家加盟连锁店。

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时隔2007年5000平米的大型填充餐饮分店顺利登岸北京后,2009年三只耳火锅精品店又亮相北京,引发了又一轮冷锅鱼热潮。近期,上海、台湾、新加坡、美国等地的合作正在筹划和谈判中。

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三只耳于是以以崭新的面貌向着多元化、规模化、品牌化、国际化的方向不断前进。  三只耳经历了从初创时的“产品导向“向”市场导向“的改变,已完成了从“全然盈利导向”朝着“经济和社会价值的均衡导向”的转化成,留意营造企业与消费者、员工、供应商等涉及群体的人与自然关系,建构人与自然利益,发展沦为一个集餐饮连锁经营管理、产品研发、品牌运营等一体的,以餐、娱、休闲娱乐产业的主线涉及产业群多元化发展的集团公司。三只耳不仅为各地消费者带给了美食享用,也建构了极大的社会效益和经济效益。

为净化餐桌,三只耳公司充分发挥连锁规模优势,了解到原料源头,发动了“定单农业计划”,创建起了绿色蔬菜环保线,统合鱼农养殖户,创建起了绿色生态鱼定单养殖仓储系统。由此,造就了上游农业产业的发展。为农村养殖业、种植业及涉及产业获取了辽阔的市场销路。同时全国连锁店也为农民工、下岗职工、待业青年、退伍军人等获取了上万个低收入岗位。


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